吃對食物長得高

把握黃金期吃對食物長得高

蛋白質鈣質不可少
林醫師建議：

許多父母親，擔心肉類在養殖過程中，可能加入生長激素或抗生素等等的藥物，因此限制孩童的食用。林醫師建議，肉類還是可以均衡的攝取，可以移除皮的部分，如雞皮，豬皮。另外，肥肉的部位，也盡量避免攝取。
對於較為肥胖的小孩，的確可以選擇低脂的奶粉或鮮奶。
含糖飲料，除了熱量高，對健康有不良影響外，有可能會造成孩童性早熟。
文中建議的九層塔炒蛋，林醫師是不太建議，主要是九層塔的成分，林醫師擔心有轉骨方的效果存在。因此，適量的攝取即可。

2015年04月05日

每個兒童都有長高夢，但家長可別隨意替孩子進補，尤其來路不明的補品可能增加健康負擔。台安醫院營養師劉怡里表示，補充營養的發育黃金期，男生約9至14歲，女生則在8至13歲，攝取足夠的蛋白質、鈣質並搭配適當的運動，即便爸媽不高仍有長高空間。
報導╱王璐華　攝影╱高大鈞部分圖片╱資料照片

劉怡里表示，現在小孩雖然衣食無虞，但是營養卻不見得均衡，門診曾有一名男童，嗜吃雞肉卻覺得肉質太柴，只吃雞皮，除導致肥胖之外，過量賀爾蒙也可能使得第二性徵提前出現；淡水馬偕醫院家醫科醫師詹欣隆表示，除飲食外，體重控制與睡眠也十分重要，尤其避免讓孩子養成喝含糖飲料的習慣，以免體脂肪飆升，影響發育；睡眠則切記發育中孩子要在晚上11點前就寢，此階段為生長激素開始旺盛分泌之際，有助長高。

想吃轉骨方應就醫諮詢

憂心孩子發育的家長，若要替孩子進補轉骨方，則建議至醫院中醫科檢查，確認正確進補時機，同時藥方也較無疑慮，勿購買來路不明的偏方。不過在眾多流傳可以長高的祕方中，劉怡里認為，「九層塔炒蛋」算是值得推薦一道菜，兼具富含鈣質與蛋白質的特性，補充兒童發育所需的營養。

【這樣補】熱量有限制

即便為了長高，發育中的孩童仍有熱量限制，並非「吃愈多長愈高」，發育黃金期的9至14歲男生，熱量限制為2400~2800大卡，8至13歲女生的熱量限制則為2050~2350大卡，約莫正常三餐之外可再加2次點心，但切記要避免含糖飲料等垃圾食物，避免徒增熱量。

低脂奶補鈣

多數兒童飲食的脂肪量足夠，建議選擇低脂牛奶補充鈣，每天2杯480c.c.的份量即足夠，許多家長讓孩子猛灌牛奶，反可能脂肪過量。此外，日常飲食可從川七、莧菜或是九層塔中攝取鈣質；需注意嗜喝碳酸飲料會讓鈣質流失，家長需避免讓小孩養成喝碳酸飲料的習慣。

選優質蛋白

另一項有助身高發育的營養素為蛋白質，作為提供身體構造、骨骼發育的重要能量，像是蛋、豆、魚、肉類即富含蛋白質，肉類可選擇雞腿或是魚肉，最好避免加工或是油炸肉類。劉怡里表示，門診曾聽過家長為讓孩子長高，竟購買運動用蛋白質，增代謝負擔，建議從日常飲食中攝取即可。

運動不可少

運動以及睡眠同樣是身高發育的重要因素，劉怡里提醒，不僅要從飲食中攝取鈣質，還需搭配適當日曬獲得維生素D，建議選擇跳繩、籃球等有跳躍動作的戶外活動，幫助長高。

【提醒你】留意挑食童

或許是受到社會上「瘦才是美」的價值觀影響，近年不少女童也像大人一樣追求瘦身、擔心自己過胖，因此開始限制飲食，或是出現偏挑食的問題，像這類注重外表孩子，家長可以營養不良難長高等說法，說服孩子規律進食，必要時可就醫尋求專業建議。